3演示(可以不写)

低温储藏：通过利用自然低温条件或者强制性降温,使储粮温度保持在低温(15℃)或者准低温(20℃)以下。玉米处于低温条件下储藏,可有效控制储粮害虫、霉菌等生物的生长和繁殖,减缓玉米脂肪酸值、营养成分等品质指标的变化,延长玉米的储藏时间,比常温储藏效果好。

做囤、垛时应避开高压用电线路。露天储粮货位之间要按消防部门的有关规定留有消防通道,并配齐配足消防器具和水源。

小麦霉变一般分为 3个阶段：初期变质阶段、生霉阶段、霉烂阶段。

霉变主要是由微生物引起的，霉菌是影响小麦品质的---。小麦霉变后，微生物能分泌大量的水解酶，将小麦中的碳水化合物和蛋白质水解，使小麦中的营养物质损失，干重下降。

加强顶部检查,并经常翻动囤顶粮面,保持粮面疏松。过夏露天囤要采用消毒砻糠包压盖或采用机械通风平衡粮温,以减缓顶部黄变和防止结露。

五面封：适用于地坪干燥而仓墙防潮性能差的仓房和包装堆垛。密封操作时，首先根据仓房大小裁制好两块塑料薄膜，一块薄膜挂在仓房四周内墙上，一块薄膜用于粮面覆盖。

浓度监测点设置：房式仓每间内设置气体取样点应不少于5个，即在仓房的四角和中央设气体取样点（取样点---在粮面下30cm～50cm，上、中、下层均匀分布）；---时可在其它部位增设气体取样点； 置于仓外的气体取样管端编号要与粮堆内的监测点编号对应。